Легендарная Сванская Соль

Легендарная Сванская Соль

размещено в: Что привезти из Грузии | 0

Сванская соль — легендарная грузинская приправа, которая производится в труднодоступном горном регионе Грузии — Сванетии. Исторически, из-за удаленности этого района многие продукты, в том числе и обычная соль, было очень трудно достать. Находчивые сваны решили смешивать соль с различными местными пряными травами и получили ароматную приправу на базе соли, что удешевило ее стоимость и позволило обходиться местным аналогом. С тех пор прошло много времени, но до сих пор сванская соль является излюбленной приправой как грузинских домохозяек, так и грузинских шеф-поваров.

Точный рецепт сванской соли держится в секрете сванскими домохозяйками и передается из поколения в поколение как великая тайна. В примерный состав входят следующие ингредиенты: имеретинский шафран, тмин, красный грузинский перец, семена укропа и кинзы, пажитник голубой, чеснок и совсем немного морской соли.

Сванская соль идеально подходит к мясу, рыбе, картофелю и овощным салатам. Придает любым блюдам прекрасный вкус и тонкий ни с чем не сравнимый аромат. Сванская соль может являться 100% заменой обычной соли.

В наши дни многие врачи рекомендуют отказаться или уменьшить употребление соли, так как доказано, что она пагубно влияет на сосуды и сердечную систему. Для человека, который придерживается солевой диеты, сванская соль — идеальный выбор. Она содержит совсем мало соли, а специи, входящие в ее состав, придают блюду насыщенный вкус и не вредят здоровью.

Остерегайтесь подделок! Часто в продаже можно увидеть дешевый аналог сванской соли, который не имеет ничего общего с ней. Настоящая сванская соль производится исключительно в Сванетии и стоит дорого даже в самой Грузии, ведь что ее производство до сих пор является исключительно ручной работой!

 

Купить Сванскую Соль

 

 

Поделиться

Оставить ответ