Рецепт Хачапури по-Аджарски

posted in: Recipes | 0

Название “хачапури” происходит от слов ხაჭო [xɑtʃʼɔ] — «творог»[3], и პური [puri] (i) — «хлеб». Сущетсвует множетсво рецептов хачапури – имеретинские хачапури — круглые; мегрельские — тоже круглые, но сверху покрыты сыром (сулугуни); аджарские хачапури пекут в форме лодочки и заливают яйцом; рачинскиехачапури — круглые, с фасолевой начинкой, … Continued

Яндекс.Метрика